クリスマス時期を無事に乗り切ったみなさま、おはようございます（笑
我が家は21日夜ご飯から26日のお昼ご飯まで、ぶっ続けのお食べ地獄となりましたが・・・みなさまはどのようなクリスマスでしたか?
これでまだ30日・31日・1日も食べまくるんだから、どれだけ丈夫な胃袋してるんだって話なんですが。。。ま、ともかく。
カラブリア州では、クリスマス時期にならないと出回らないパネットーネやパンドーロ。我が家でも好きなメーカーの物を大事な日用に準備しますが、最近意外と手土産にパネットーネを使う人が多いように思います。で、手土産に使われるパネットーネはそこそこのメーカーのものなんですよね。
なので。。。我が家にも頂き物の結構おいしいパネットーネがゴロゴロしている、という、嬉しいんだか困ったんだか良くわからない状況が発生しております。
我が家で準備したパネットーネについてはこちらからどうぞ
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美味しいパネットーネを消費しないのはもったいないので、主に朝食の際に頂いています。
色々な食べ方がありますが、主人が一番好きな消費方法がオーブンで軽く暖めてから頂く、という方法。暖めるといっても、150℃に熱したオーブンのスイッチを切り、ココにパネットーネを入れて5分ほど放置するといった方法です。
切り口がパサつかないように注意が必要ですが、少し暖めたパネットーネは様々な香りが引き立ちさらに絶品に♡
少し暖めることで、前の日の晩御飯が山盛り・モリモリでもこのパネットーネな朝食は結構食べられてしまうという。。。非常に危険極まりない食べ物にレベルUPします。今年は食べすぎ（もしくは飲み過ぎw）で我が家で撃沈＆お泊りになっちゃった人も複数発生したんですが、ちょっと食べすぎ（飲み過ぎ）な彼らも喜んで食べてくれまして。二日酔いとか胃もたれとか言う言葉はカラブリアには存在しないみたいね。。
とても簡単なので、ぜひお試しを。
