La Terra del Soleでカラブリア州のマンマの料理教室をお願いしている友人のアンナ。お料理上手だけどシャイな彼女を口説いて口説いてレッスン開催OKを貰った、La Terra del Soleでしかご案内していないマンマです。
昨年「イタリア好き34号」のカラブリア州特集でもご紹介させていただき、この度ご縁がご縁を繋いでなんと!
代官山で3月末に開催される「マンマの料理フェスタ2019」にアンナが登場することになりました～
日時：3月29日～31日
場所：ヒルサイドパントリー代官山 代官山ヒルサイドスクエア
主催：イタリア好き
共催：ヒルサイドパントリー代官山
協力：代官山ヒルサイドテラス
※出展内容など詳細情報は、イタリア好きHPよりご確認ください。
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カラブリア州中西部、冬でも日が出れば半そでOKなのどかな農村から、一家に代々伝わる「郷土の味」レシピをたくさん持って来日します。
彼女の住む地域は、今や「The・カラブリア州のサラミ」として有名になったンドゥイヤ（’nduja）の本場。
もちろんアンナも冬場に自宅でンドゥイヤつくりをしています。イベントでは本場ンドゥイヤのレシピも登場するかも～♪
初来日! 初EU外旅行! 初パスポート!!
どっきどきで来日するアンナの手料理を味わいに、ぜひ遊びに来てください。
ついでに私もカラブリア州から同行しますよ♪
たくさんの方とお会いできます様に!
お待ちしておりま～す!
カラブリア州についてのアレコレはブログ上の「お問い合わせ」もしくはLa Terra del SoleのHPよりどうぞ。
