主人もお昼に帰ってくる我が家は、まさかの3食一緒の夫婦。私が思い描いていた「ランチはおひとり様で和食♡たまにはジャンクフード♡」な人生設計がくずれまくりな毎日ですｗ
で、こちらお客様から頂いた崎陽軒のシウマイ。駅弁の定番くらいにしか知らなかったけれど、真空パックで常温保存なんですね!
先日、珍しく主人が出張で留守な日があり、この日とばかりにおひとり様ランチ用に頂きました♡
急に決まった出張だった為、私も（自分だけの為に）十分にお料理している暇がなく・・・とりあえず冷蔵庫に眠っていたポロねぎをオーブンで黒焼きにしておかずにすることに。
1時間くらいでこの色になります。日本の魚焼きオーブンだともっと早く黒こげになるらしい。。。
ねとっとしていて頃焦げの外側を何層かはがします。
今回は3層はがしたら真っ白なポロねぎが♡
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おうちごはん
適当な大きさに切って、今回はごま油をちろりと回しかけて完成♡
これ、東京の長内先生がFBに上げているのを見ていいな～と思っていたのを思い出して作ってみました。
和食もイタリアンもすっごい長内先生のサイトはこちら（☆）
こちらもお客様からいただいた新米（重いのに担いできてくださいました!!）をStaubで炊いて、手前みそでなんちゃってお味噌汁を作り。。。久しぶりなおひとり様ご飯～♡
写真撮る暇もなくがっついちゃいまして（恥
ほっくほくのお米・アツアツお味噌汁。そしてお久しぶりなシウマイ。ポロねぎもねとっと甘くて美味でございました。。。
主人といただくランチも良いけれど、たまーにお茶漬けやラーメンでジャンクなランチもしてみたいなぁ。。。と思いつつ（笑
Kさん、Rさん、ごちそうさまでした♡
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