先日8日はImmacolata（インマコラータ・無原罪のお宿り）につき祝日でした。無原罪懐胎ともいうらしい。漢字にすると一気に難しく見えるのは気のせいでしょうか。
この日にクリスマスツリーを飾るのが伝統のイタリアは、一気にクリスマスシーズン入りをしましたが。。私は、先日より友人に召喚されて某イベントのお手伝いをずーっとしております（苦笑
実は、祝日の晩から泊りがけで知人宅でボッコノッティ焼きまくりのお手伝い中でございまして。巨大な友人宅の中がどこもかしこも良い香りに包まれております♡
今度のミサで配るんですよー。1000個ぐらいは焼きましたよー（苦笑
カラブリア州コセンツァ県の北部山間部が元祖な郷土菓子。自家製ラードや自家製ジャムを使う、ある意味贅沢な一品です♡
焼き過ぎで、しばらくそのお姿を見たくもないですが（笑
さぁ帰宅して、カラブリア州のクリスマス郷土菓子を作らないとー
