2016.12.20 お料理レッスン 澤井英里(Sawai Eri) 【マンマのご紹介】アグリツーリズモの女将・マリアさん Twitter Facebook Google+ はてブ Pocket 【お名前】マリアさん 【お住まいの場所】カラブリア州中西部の漁師村 【得意料理】旬の野菜料理、マグロを使った郷土料理 【メモ】アグリツーリズモでサーブするお料理を一手に引き受けるマリアさん。地域の郷土料理と、お住まいの村独自文化であるマグロを使った郷土料理が得意。カラブリア州中西部~北部にかけてはマグロの漁場で、ツナ缶で世界的に有名な企業もマリアマンマのご近所にある。畑で採れたての野菜を使ったお料理は絶品。レッスンはアグリの本格キッチンで開催します。 シェア! Twitter Facebook Google+ はてブ LINE Pocket RSS feedly