CATEGORY カラブリア州情報

カラブリア州コセンツァ県の北のはずれ。ほぼバシリカータ州との州境の村にひっそりあるのがリストランテ・ディ・アリア。しばらく前からアメリカ方面から熱烈な評価を受けている、カラブリア州料理がベースのレストランです。 私がココ…

イタリアのパスタの中でも比較的知名度の高いニョッキ（Gnocchi）。カラブリア州の主に北部では、小麦粉だけで打つニョッキが郷土の味です。（最近はジャガイモ入りでも打つ人がいますけれど。郷土パスタと言ったら絶対に小麦粉の…

イタリアの最も美しい村「I borghi più belli d’Italia」に、カラブリア州コセンツァ県コセンツァ市の旧市街地が認定されました。コセンツァ市自体は人口約7万人の街ですが、新市街ではなく旧市…

カラブリア州の東側・クロトーネ県。海から少し内陸に入ったところに、「イタリアの美しい村」にも選出されているサンタ・セベリーナ（Santa Severina）があります。 切り立つような崖の真上に、垂直に伸びる家の壁。ここ…

イタリアが好きな人が集まる「イタリア好き委員会」。私も末席でカラブリア州情報などを発信させていただいているこちらで、アンナマンマのお料理レッスンをライブでやっちゃおう!な企画が立ち上がっております。 詳細は→こちら ※3…

コロナ禍に際し、ゆるやかに移動が禁止されている第二段階（Face2）に入っているイタリア。カラブリア州内では、4月中旬以降感染者数や亡くなる方がぐっと減り、5月に入ってからは州全体で毎日数名～0名の新たな感染者が発生して…

5月4日から、イタリアは全国的にFASE2（第二段階）に突入し、今まで色々と制限のあった外出や店舗営業が少しだけ緩くなりました。カラブリア州では、全国に先駆けて4月29日から独自にFASE2入りし、まぁ。。国と州がガチに…

ナポリ由来の文化で、Caffè sospesa（カッフェ・ソスペーザ）という物があります。バーでエスプレッソを頼んでお支払いの際に、1杯分の代金を余計にお支払いしたりお釣りを断ったりする事でバーに積立金が溜まり、コーヒー…

イタリア・カラブリア州コロナウイルス関連の動向のまとめです。下に行くほど日付が古くなります。発生当初からのイタリアのスローガン「Andrà tutto bene（大丈夫。きっとうまくいく）」を心に団結しているイタリア・カ…

カラブリア州内、この記事を書いている28日の段階で感染者は出ていませんがあちこちで影響が出ています。 病院施設が完備していない、いわゆる田舎の町村区域では、感染者発生地域に訪問した人・住んでいる人を町村エリア内に入れない…

カラブリア州で企業視察のオーガナイズ・アテンド（同行通訳）や商業通訳をはじめてそろそろ5年。毎年のようにご贔屓いただいているお取引先も徐々に増えました。いつもお声がけいただいてありがとうございます。 特に食品関係の方たち…

カラブリア州南部のレッジョカラブリア県内、ペンティダッティロ（Pentedattilo）村。5本指のようにも見える岩山・モンテカルヴォリを背中に正面には地中海を臨む、急な崖に作られた小さな村で、イタリア統一がなされるまで…

ご案内が多忙すぎてブログはお久しぶりになってしまいました💦 そして月末には一時帰国が控えていると言う・・ ともあれ。しばらくは秋のご案内の様子などをお伝えします。カラブリア州コセンツァ県には、モスカート ディ サラチェー…

シラ国立公園内は夏と冬のバカンスシーズンにぐぐっと人口が増える場所で、よって通年営業のレストランや宿が少ない地域でもあります。コセンツァの人は日帰りできるし、山の家を持っているしで宿は必要ないんですよね。で、どうしても平…

冬場は雪も降り、スキー場も数か所抱えるカラブリア州のシラ国立公園。湧き水が豊富で、コセンツァ市民のオアシスにもなっています。ご案内や個人であちこち行くトレッキングコースの中でも、私が好きなのがこの湖の脇を通るコース。途中…