先日、コゼンツァの拙宅で唐辛子の勉強会を開催しました♪ なんにでも唐辛子を入れたがるカラブリア州。巷では激辛王国とか唐辛子王国とか呼ばれています^^ このカラブリア州で唐辛子というと、まず思い浮かぶのが唐辛子の里・Sov…

ボローニャの旧市街地内の素敵なティーサロン、Mondo di eutepiaで3日間にわたって開催された日本茶(煎茶)イベント、先日無事に終了しました! La Terra del Soleが企画・運営しMondo di …

【お名前】アンナさん 【お住まいの場所】カラブリア州北部、アルブレーシュ（アルバニア系イタリア人）の村 【得意料理】アルブレーシュに伝わる伝統レシピ。手打ちパスタ 【メモ】アルブレーシュ貴族の17代目当主にしてミュージシ…