TAG マンマのお料理レッスン

2021.12.09 イタリア生活雑記澤井英里（Sawai Eri）

カラブリア州を代表するマンマと言えば、やっぱりアニータさん。チェトラーロというコセンツァ県の港町にお住まいで、小さい頃からお祖母さんと一緒に作ったという郷土の味を今でもご自宅で作られています…などと説明するまでもなく、界…