私が個人的に大好きなお料理を作るマンマ・パパたちに協力いただき、「カラブリア州のお料理レッスン」を開催しています。広大なカラブリア州各地で、地域によって大きく異なる「郷土の味」を体感いただけます。各地を周遊観光しながらの開催も可能です。
- 日本語訳レシピ付き
- 私、澤井英里がご案内するのでイタリア語に不安がある方でも安心して受講OK
- お料理初心者～プロまで対応。
お料理レッスンはこんなカンジで進みます。↓↓
ようこそ我が家へ!
お料理レッスンを担当いただくマンマ・パパ・シェフとご挨拶かたがた、軽くアペリティーボで始めましょう。
私、澤井がご一緒するので「まるで友人の家を訪れるような」感覚でレッスンを始めて頂けます。
レストランでのレッスンの際は、レストランキッチンでお料理教室。
普段、なかなか見ることが出来ないレストランの裏側でじっくりレッスンします。
一般のご家庭のキッチンの様子も、それぞれ個性があって楽しいですよ。
レシピは日本語。私、澤井がコツなどをしっかりと訳し、手打ちパスタレッスンの際は打てるようになるまでゆっくりと進めます。
手打ちパスタは初めて‥という方にぴったりのレシピもあるので、お申し込みの際にご相談ください。
色々作りました♡
この後は、お楽しみの試食です。
お料理レッスンはおおよそ3時間ほど。試食をゆっくりすると4時間～5時間かかります。
レッスンによっては、野外で楽しくアペリチェーナの事も。
地元のワインを飲みながら、暮れ行く夕日を眺めながら、頑張って作ったお料理を試食しましょう。
お申し込みは1名様から可能です。
お見積もりはもちろん無料。
ブログの「お問い合わせ」やメールフォームからお気軽にご相談ください。
講師の都合で開催できないこともあります。あらかじめご了承ください。
