イベント– tag –
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お知らせ
ローマで4月23日開催!豆腐マイスター講習@イタリア
ローマ市内で豆腐マイスター講習を開催します。『地域に根付く食育の担い手を育てる』を基本理念に掲げ、日本の伝統食・豆腐を通じた食育活動ができる人材育成を目指すのが「豆腐マイスター」講座です。 昨冬にはヨーロッパ開催第一弾としてパリ講座が開催... -
お知らせ
カラブリア州お料理イベント「食べチャオ・カラブリア」第二弾@東京
2016年12月、長内美補子先生主催のイタリア料理教室・Piacere(ピアチェーレ(☆))にて、「食べチャオ・カラブリア」第2弾を開催させていただきました。美補子先生のブログで会の様子が紹介されています♪(☆) 各方面の食のプロが集まる会で、私よりも食材... -
カラブリア生活雑記
唐辛子の勉強会開催
先日、コゼンツァの拙宅で唐辛子の勉強会を開催しました。 なんにでも唐辛子を入れたがるカラブリア州。巷では激辛王国とか唐辛子王国とか呼ばれています。 このカラブリア州で唐辛子というと、まず思い浮かぶのが唐辛子の里・Soverato(ソヴェラート)。特... -
お知らせ
日本茶イベント@ボローニャ
ボローニャの旧市街地内の素敵なティーサロン、Mondo di eutepiaで3日間にわたって開催された日本茶(煎茶)イベント、先日無事に終了しました! La Terra del Soleが企画・運営しMondo di eutepiaが協賛・運営にあたった今回のイベント。静岡県出身で日本茶...
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