ミシュラン– tag –

げんこつ大のジェラート、タルトゥーフォ・ディ・ピッツォで有名なピッツォ（Pizzo）村のほぼ中心部にあるのが、地元の人も気軽に立ち寄るロカンダ・トスカーノ（Locanda Toscano）。ご夫婦で経営している小さな小さなレストランでしたが、近年大拡張を行...

地元の人が「今日はちょっとおしゃれして行こうかな」というお気軽レベルで、さらにお料理に定評があるのが、ヴィボ・マリーナのアプロード（Lapprodo）。 「マリーナ」とはイタリア語で港の事。マリーナに停泊しているヨットのお客さんも気軽に訪問するレ...

カラブリア州を代表するスターシェフの一人Pietro Lecceのレストラン、La Tavernetta（ラ タヴェルネッタ）。カラブリア州コセンツァ市の裏山・シラ国立公園内に位置し、基本的に公園内で採れたものだけを使ったお料理に定評があります。 【シラ国立公園】...

すいません。アマルフィには負けますｗ　それでも美しいティレニア海に面した漁村・バニャーラカラブラ（Bagnara Calabra）。遠くにうっすらと見えているのはシチリア。お天気の良い日はもっと近くに見えるんだそう。もちろんエオリア諸島も沖合にばっちり...