2017年– date –

知ってて得する（かもしれない）、イタリアのスーパーや魚屋での魚の選び方をご紹介。こちらの写真、私が行きつけの某魚コーナー。ずらっと並んだお魚さんたちに、青い...

イタリア在住だと避けては通れない豆腐問題。生産方法がよくわからないお豆腐は買いたくない。充填豆腐も美味しいモノになかなか出会えない。自宅で作るのが一番だけれ...

  エトルリア文化圏であるマルケ州は、カラブリア州と何となく似ている風土気候で豚肉文化。ローマからの距離が近いので文化的な差異はあるものの、食文化の共通点...

結論：存在しません理由は歴史を見れば一目瞭然なので、まずは軽くカラブリア州史のおさらいなどをしていきましょう。 【カラブリア州の歴史（概要）】 古代ギリシャ時...

カフェイン摂取は自宅で優雅にエスプレッソ♡なエスプレッソ派の皆様、毎日使わないエスプレッソマシーンのお手入れはどうされていますか? 毎日使っているのはいーんです...

出張族の強い味方・空港直結ホテル。 イタリアの空の玄関・ローマフィウミチーノ空港に空港直結が売りのヒルトンローマエアポートがあります。4つ星ホテル、すべてにお...

シチリア方面からナポリへ移動中にカラブリア州に途中下車された、O様ご一行様2泊3日の旅の一コマ。 敬虔なカトリック信者のO様とご友人様たちがどーしても訪問されたか...

東京生まれの東京育ちな私。日本人も多く文化の街・ボローニャ市の便利な旧市街地に住んでいたのに、なぜカラブリア州コセンツァ（Cosenza）市在になったのかについて。...