レストラン・宿・Shop・工房– category –
カラブリア州内のお勧め先図鑑。星付きレストランから定食屋までのお勧めなご飯処、素敵なワイナリー、ホテルやアグリ、お店情報はこちら
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L’oste d’arberiaロステ・ダルベリアチヴィタ村の郷土料理に特化した愛すべき変態レストラン・
カラブリア州コセンツァ県内に多数あるアルブレーシュ*の村。その中でも「イタリアの美しい村」に選ばれているチヴィタ（Civita）に、先日とんでもなく変態なレストラン... -
Ristorante Bleu De Toiリストランテ・ブルゥ・デ・トィ/海辺の街の穴場レストラン
カラブリア州の南端、レッジョカラブリア県。メッシーナ海峡を挟んでシチリアのお向かいのレッジョカラブリアの友人たちがお勧めのレストランのうち、小さな漁港に面し... -
Silvana Mansioシルヴァーナ・マンツィオ/美味料理すぎてシラ国立公園内の予約が取りにくいアグリ
コセンツァの裏山・シラ国立公園（Parco nazionale della Sila）の奥の方にシルヴァーナ マンツィオ（Silvana Mansio）という地名があって、近くに地名そのままのアグリ... -
シラの巨木に会いに行く。周辺レストラン情報など
という訳で、コセンツァから車でだいたい1時間のシラ国立公園内『シラの巨人（I Gianti della Sila）』に会いに来ました。 レストランなどが集中するカミリアテッロ村か... -
Lapprodoラップロード/地元民がおしゃれして出かける港前のミシュラン掲載魚介レストラン
地元の人が「今日はちょっとおしゃれして行こうかな」というお気軽レベルで、さらにお料理に定評があるのが、ヴィボ・マリーナのアプロード（Lapprodo）。 「マリーナ」... -
Il Casatoイル・カサート/美しい村Scillaの魚介が美味なレストラン兼宿
イタリアの美しい村に選ばれているシッラ（Scilla）でおススメのレストランと言ったらIl Casato（イルカサート）。新鮮＆少しお洒落系の魚介料理に定評のあるレストラン... -
美しい村・チヴィタ（Civita）のL’oste d’Arberia。郷土の味に忠実な愛すべきレストラン
チヴィタ（Civita）村の郷土料理だけを提供するレストランがL'oste d'Arberia。誕生以来、地元のグルメをうならせていて、そんな様子を先日記事にもしました。 内容が少... -
2023年追記/トロペアのお勧め店。塗れる辛い州特産サラミ・ンドゥイヤ（’nduja）工房直営めサラミ工房の軽食屋兼お土産屋さん
カラブリア州特産で、世界中で有名なサラミと言ったらンドゥイヤ。トロペア近郊のスピーリンガ村が特に有名で、村内に工房を構えるサラミ工房Livasiの社長・ジュゼッペ...
