レストラン・宿・Shop・工房– category –

シラ国立公園内のミシュラン掲載レストラン・La Tavernettaが大規模改装のため長期休業中ですが、その間を埋めるように誕生したのがお手軽価格でレストランの味を楽しめる定食屋・La Trattoria。La Tavernettaと同じ建物内の大広間スペースを改造してオー...

スローフード協会が認定する「旨い店」の2024年度版が発生になり、先日授賞式も行われました。認定リスト常連の店あり、本年度初認定おめでとうの店あり。定食屋からお洒落なアグリレストラン（農家レストラン）まで、州内の様々な「旨い店」が認定を受け...

せっかくイタリアに来たら滞在中は絶対美味しい物三昧!!という方はとても多くて、カラブリア州のレストランを少しずつご紹介しているこのブログの該当ページもアクセス数がとてつもなく増えており、皆様の「イタリアで旨い物三昧する!」という熱意が伝わっ...

カラブリア州の空の玄関・ラメッツィアテルメ空港（Lamezia Terme/SUF）。空港から5分の距離に特急停車するラメッツィアテルメ駅もあり、カラブリア州を旅する人の玄関口となっている地域です。 この空港/駅から車で20分くらいの丘の上の村にあるのが、ミ...

フリーマガジン「イタリア好き」最新号Vol.47はご覧いただけましたでしょうか。ヴェネトとカラブリアのワインが並ぶというコアな企画でご紹介したワイナリーのうち、本日はオレンジワインで登場したワイナリーをじっくり（?）ご紹介します。 もうヘンタイ...

先日、イタリア好きさんのサイトでカラブリア州内にある「ヨーロッパで最も標高が高い所に畑を持つワイナリー」の記事を公開しました。 記事はこちら（☆） その中でご紹介しきれなかった裏話など、舞台裏をご紹介します。 【ワイナリー周辺環境】 1800m級...

2023年11月追記コロナ以降、だいぶ変わったと複数のタレコミありました。（私は未確認」 カラブリア州コセンツァ県の北のはずれ。ほぼバシリカータ州との州境の村にひっそりあるのがリストランテ・ディ・アリア。しばらく前からアメリカ方面から熱烈な評価...

カラブリア州にいくつかあるミシュラン星付きレストランのうちの一つ・Dattilo（ダッティロ）。州の東側のクロトーネ県、ちょっと内陸の…おいおい、こんなところにレストランがあるのかね?といった、スゴイ所（笑）に位置していて、ちょっとお高めなお宿併...

ご案内が多忙すぎてブログはお久しぶりになってしまいました💦 そして月末には一時帰国が控えていると言う・・ ともあれ。しばらくは秋のご案内の様子などをお伝えします。カラブリア州コセンツァ県には、モスカート ディ サラチェーナ(moscato di saracena...

シラ国立公園内は夏と冬のバカンスシーズンにぐぐっと人口が増える場所で、よって通年営業のレストランや宿が少ない地域でもあります。コセンツァの人は日帰りできるし、山の家を持っているしで宿は必要ないんですよね。で、どうしても平日やオフシーズン...

「イタリアの美しい村」にも選出されている、かつてのカラブリア州東岸域の首都的な村・ジェラーチェ（Gerace）。丘の上に作られた堅固な自然要塞のジェラーチェのふもとに、とーず工房を併設する素敵なアグリツーリズモがあります。 アグリツーリズモ≒農...

カラブリア州内にはまだまだ家族ぐるみのお付き合いが残っていて、ありがたいことに夫の代になってもお付き合いの続いている某ご一家。最近代替わりし、友人である当代の母方が現在のシラ国立公園界隈がご出身。母方から相続した夏用の家を1年を通じて使え...

レッジョカラブリアはメッシーナ海峡に面して細長く、海沿いには大きな歩道が整備してあって、朝はジョギングする人、夜はロマンチックなお散歩を楽しむ人などで賑わいます。この海沿いに、というか、ほぼ海の中にあるのがレストラン・ピロピロ（Piro Piro...

カラブリア州コセンツァ県北部、イタリアの美しい村にも選出されているモラーノカラブロ（Morano Calabro）。ポッリーノ国立公園域で、威風堂々たるポッリーノ山を臨む、自然豊かな場所です。 先日記事にした修道院跡（Ruderi Monastero agostiniano di Co...

カラブリア州シラ国立公園では、古代種ポドリカ牛の酪農がおこなわれています。古代ローマ時代にはすでにその名を知られていたポドリカ牛は、肉牛でもあり乳牛でもあるオールマイティーな方。薄いグレ～白みがかった四角いからだ、大きな角。狭いところが...