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カラブリアマンマのレシピ・Webマガジンに掲載中~♪

トロペア界隈にお住いのアンナマンマのレシピを、イタリア好き委員会()さんのWebレシピ集に掲載させていただきました。

トロペア界隈でのみ作られている、ある意味幻のレシピ。特産の赤玉ねぎをたーっぷり使います♡

⇒アンナマンマのトロペア風パスタ、手打ちパスタ・フィレイで vol.73(

夏仕事の締めくくり、乾燥パプリカ作りの合間を縫って取材(?)を行いました。

で、撮影などが終了後は強制お手伝いが待っていましたとさw

 

「イタリアマンマレシピ」は月に2回更新される、料理上手なマンマたちのレシピ集。結構コアなレシピが揃ってます♪

定額500円(月額)もしくは気になるレシピを300円で単品購入できますよ。

イタリア好き委員会(

イタリアマンマのレシピ(

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この記事を書いた人

澤井英里のアバター 澤井英里 Sawai Eri

イタリア半島の南端・カラブリア州在住。普段は専門職、趣味で現地コーディネーターやアテンド、通訳などをしています。一応ソムリエ。かに座のAB型。

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