2017年– date –

つい数日前、グループでカラブリア州を訪問中の皆さんをご案内していた際、「ついでにやっていく?」と農家さん宅のバナナとオリーブの実の収穫お手伝いなんぞをしていた...

シチリア・タオルミーナ。イタリア本土から近く、カラブリア州からなら約2時間で到達できるシチリアの観光名所に「シチリアを旅するなら。。。」のTomokoさんがお住まい...

2018年1月開催のカラブリア州豚仕事ツアー、以下の内容で開催決定しました♪　公開前にお申込みいただいているので・・・残席3です! トロペア周辺の農家さんに伺うので、...

秋が深まり、そろそろ新鮮な唐辛子が少なくなってきたカラブリア州。それでも八百屋でお買い物をすると必ずおまけの唐辛子が付いてきます♡ 紐で繋げて乾燥させている唐...

カラブリア州の特産品・乾燥イチジク。2000年以上の歴史を持つ、カラブリア州を代表する郷土食材です。 夏の間に収穫・乾燥させたイチジクは、伝統の方法で加工され冬の...

先々週の週末、農家の友人宅にてブドウの収穫体験と収穫後のランチ会に参加してきました。ブドウ農家にとって1年の最大のイベント・Vendemmia（ヴェンデミア・ブドウ収...

半日時間があったので、Paddy氏を連れて裏山・シラ国立公園へ。すでに晩秋の様相の公園内でリラックスしてきました。 下の方にうっすら見えるのがコゼンツァの街並み。...

カラブリア州最古の羊毛加工業者が存在する山間の小さな村には、エミリアロマーニャ州から伝来した錆を使ったスタンプ技術も存在します。 エミリアロマーニャ州のアドリ...