カラブリア生活雑記– category –
カラブリア州での生活の記録
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カラブリア生活雑記
お料理疲れの日に最適な、美しくないけれど美味なカラブリア州北部の1品
クリスマスツリーを片付けるのは1月6日なイタリア。我が家のリビングにもまだツリーが出ていますw ツリーの下に山になっていたプレゼントも無くなり、写真だけだとクリ... -
カラブリア生活雑記
期待を裏切らないイタリア高速内施設・ドッグラン
スキーが趣味な私と主人。カラブリア州にもスキー場があって、我が家から車で20分ほどの裏山ゲレンデでも一応滑ることはできるものの、雪質がアレなので(笑)ホームゲ... -
カラブリア生活雑記
2017年総括&カラブリア州ご案内ダイジェスト
今年もまだ数日ありますが、本年最後のお客様をお送りしたので。。。ちょっと早めに2017年の総括とカラブリア州ご案内の様子をダイジェストで振り返ります。まずは今年... -
カラブリア生活雑記
我が家のワンコのクリスマスプレゼントは豚の肺と牛の神経。
アマゾンさんから大きな箱が届きました。アマゾンさんはいろんな運送会社を委託しているみたいなんですが・・・我が家周辺では、イタリア郵便局経由で送られてくるもの... -
カラブリア生活雑記
まさかこんなところに文化差があるなんて! リフォームで見落としてた箇所。
今回のキッチン~リビングスペースのリフォームは、そこまで大がかかりな工事はしなかったものの、電気配線を新しくしたりなど壁の中のリフォームも行っていました。何... -
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ラヴェッロに行ったら絶対訪問するお勧めレストラン・Villa Maria
アマルフィ海岸の数ある観光地の中でも抜群の景色の良さを誇るラヴェッロ(Ravello)。音楽祭や数あるVillaでも有名で、ラヴェッロの奥の奥・Villa Cimbroneの↑のテラス... -
カラブリア生活雑記
我が家のクリスマスツリーとコゼンツァの郷土食「クッドゥリ」
イタリアの伝統では、12月8日がクリスマスツリーを出す日。8日は祝日(Immacolata Concezione。無原罪のお宿り)で、この日にクリスマスツリーの飾りつけを行うことにな... -
カラブリア生活雑記
最近はまっている物・カラブリア州産古代小麦でパスタつくり
ここ数年、イタリアでも大人気なのが「古代小麦」という食べ物。近代の品種改良がおこなわれる前、要するに現代小麦の「親」ともいうべき品種群のことを指します。人間...