カラブリア生活雑記– category –

先月末、某宗教行事参加と同時期に開催されていた見本市通訳の為、犬連れでボローニャ出張をしていました。犬連れなので移動は車。カラブリア州コゼンツァの我が家から...

とにかくパンが美味しいカラブリア州コゼンツァ県。私の住むコゼンツァ市の街中スーパーにも、近隣のPanificio（パン焼き工房）から毎朝焼き立て・アツアツのパンが届き...

古いキッチンとリビングスペースの壁を取り払い、お料理中に1人ぼっちキッチンにならないスペースを希望してから数か月。キッチンスペースがやっとこさ完了しました! 自...

お陰様ですでに来春のお問い合わせもいただいている「カラブリア州お料理レッスン」。プロやセミプロの方のみならず、純粋にイタリア料理が好きで田舎料理が好きという...

我が家のワンコ・ビアディーのPaddyはバルコニーが痛くお気に入りで、雨さえ降っていなければバルコニーにいます。何をするわけでもなくバルコニーにいて、外を眺めてい...

先日、通訳・翻訳関連の仕事の関係でロンドンへ。滞在時間約25時間のハードな出張は、LCCの直行便があるからこそ可能だったビジネストリップでした。 カラブリアの空の...

少し前のことですが。。だいーぶ長いことかかっていた案件が無事終了。手続きの関係上、フィレンツェに関係者が集合していたことからココで打ち上げディナーとなりまし...

ボローニャ市に出張で数日間滞在。半日時間があったので、パルマ郊外のパルミッジャーノ・レッジャーノチーズ工房に行ってきました。ボローニャ旧市街地から車で1時間ぐ...