TAG ちょっとした知識

2024年度版・スローフード協会認定「旨い店」リスト(カラブリア州)

スローフード協会が認定する「旨い店」の2024年度版が発表になり、先日授賞式も行われました。認定リスト常連の店あり、本年初認定の店あり。定食屋からちょっとおしゃれなアグリレストランまで、州内の様々な「旨い店」が認定を受け…

カラブリア州でキノコ採りをするなら知っておきたいルール+α

カラブリア州はキノコの季節!本年は初夏もキノコが大豊作なカラブリア州ですが、すっかり秋めいて来た昨今はちょっと雨が降ればキノコがザクザク採れる季節が到来しています。 本年は、ホント採れる。困るほど採れる。トレッキングコー…

2023年最新情報・ラメッツィアテルメ(Lamezia Terme)空港の様子

空港建物内の長い改修工事がほぼ終わった新しいラメッツィアテルメ空港。少しだけ便利に・綺麗になったカラブリア州の空の玄関についてご紹介します。 到着出口付近がちょっと綺麗になりました。 空港に到着し、スーツケースを受け取っ…

カラブリア州を旅するのに最適な月とは。カラブリア州の季節考

「カラブリア州に行ってみたいけれど、どの季節がよいですか」という質問、良くいただきます。このブログを読んでいただいてくださっている方の中には「カラブリアは南イタリアの州だけれど、海に囲まれているけれど…冬は相当寒いみたい…

コロナ後のイタリア(カラブリア州)旅行を計画中の方に、レストランについてお伝えしたい事

南イタリア・カラブリア州からゆるりと続けているこのブログ、2023年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて。待望のアリタリア改めITAが日本に就航し春には増便か??と言われている昨今、イタリア旅行を計画されている方も多…

2022年11月情報。失効した免許証の更新 (失効日から6ヶ月以内でやむを得ない理由のある場合)を到着日にしてみた。

2022年11月に失効した運転免許証の更新手続きを行ったので、その備忘録です。 ※海外在住者、手続きは東京都鮫洲運転試験場。 手続きに際して準備したもの まず警視庁のサイトより、必要情報を確認。手続きに必要な書類として以…

イタリアのご当地コーヒーメーカーを知る。一味違ったイタリア旅行の楽しみ方。

カラブリア州内には現在5つの県がありますが、昔からあった大雑把な分類では3つのエリアに分かれます。曰く、北部、中東部、南部。もっと昔はさらに大雑把にカラブリア州の北側/南側とざっくり行政エリアが分かれてました。 私が住む…

【簡単レシピ付き】基本の基本。トルテリーニ(Tortellini)の茹で方とブロードのレシピ

中部イタリアと言えばトルテリーニ。特にボローニャ市はトルテリーニの街として有名です。トルテリーニの様に残り物のサラミやお肉、チーズを混ぜて具を作り、卵生地のパスタで包むパスタは中部イタリア全域にあって、地域によって使われ…

小さな村の偉大なレストラン・Ristorante di Alia(リストランテ・ディ・アリア)

カラブリア州コセンツァ県の北のはずれ。ほぼバシリカータ州との州境の村にひっそりあるのがリストランテ・ディ・アリア。しばらく前からアメリカ方面から熱烈な評価を受けている、カラブリア州料理がベースのレストランです。 私がココ…

イタリアの美しい村・崖の上Santa Severina(サンタ・セベリーナ)。最後に訪問時の注意点も

カラブリア州の東側・クロトーネ県。海から少し内陸に入ったところに、「イタリアの美しい村」にも選出されているサンタ・セベリーナ(Santa Severina)があります。 切り立つような崖の真上に、垂直に伸びる家の壁。ここ…