Bagnara Calabra/アマルフィにも負けないかもしれない美しの漁村バニャーラ カラブラとおススメレストラン・Taverna Kerkira

すいません。アマルフィには負けます。
それでも美しいティレニア海に面した漁村・バニャーラカラブラ(Bagnara Calabra)。遠くにうっすらと見えているのはシチリア。お天気の良い日はもっと近くに見えるんだそう。もちろんエオリア諸島も沖合にばっちり見えるんだそうですよ。
丘の上からの眺めは素晴らしく、いつまででも海風に吹かれていることができる素晴らしいところです。

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バニャーラ・カラブラ(Bagnara Calabra)はこんなところ

バニャーラ・カラブラの街の背後は山が迫っているため、段々畑にブドウを植えています。段々畑の標高が下がるとブドウがレモンに。このレモン、四季成りでこの地域の固有品種です。

さらにこの辺りはジビッボの産地。大量に作られているシチリア産が有名ですが、この辺りのジビッボも相当美味でございます。生産数の少なさから知名度が低いんだけれど、確かな製品が海外ワイン業界を振り向かせている、といったカンジ。

こーんな段々畑にそって急な階段が作られており、もちろんほぼ人力で耕作しています。
段々畑にレモンにワイン。薄目で見るとアマルフィ海岸沿いの村々に見えなくもない。


海岸線まで下りてきました。街道沿いや街中名には教会やら色々あるんですが、まぁそのあたりは省略します。

まだシーズンではないので閑散としているビーチも、夏前からパラソルがずらっと並ぶ人気のビーチとなります。
ここのすぐ南に黄金の砂浜で有名なシッラ・キアナレアがあり、このバニャーラカラブラからシッラ、さらに南のセミナーラ(Seminara)市にかけての約35㎞がカラブリア州が誇る海岸線の一つ・コスタ ヴィオラ(Costa Viola)です。

お勧めレストラン・Taverna Kerkira

連れてきていただいたのは、予約が取れないレストラン・Taverna Kerkira。
オーナーの奥様がギリシャ(コルフゥ島)ご出身で、バニャーラカラブラの漁師料理にギリシャ料理がミックスされた、新鮮魚介がたっぷりな地元で人気のレストランです。

という訳で。生の赤エビのタタキにブッラータをあわせた絶品の前菜からいただきます。

地元のオリーブオイルと地元のレモンをつかったソースが絶妙。華やかで軽い酸味が特徴の地元レモンが「いい仕事してますね♡」な一品。ブッラータとエビ、しかも赤エビって。。。と思うけれど、これはこれでアリですよ。日本ではお刺身用の甘エビが簡単に手に入るので。。ブッラータが手に入る環境だったらぜひお試しいただきたいです!

プリモは本日の隠れメニューw カタクチイワシと地元のアーモンドなどでちょっと重めに作られたトマト風味のソースに、今が旬のフェンネルの若芽を添えて。

いやもう、メニューの説明を聞いているうちから「これは美味しくないわけがないよね? 私はこれにするわ」っていう、テーブル上での視線の送りあいが楽しかったですw 実際、我々総勢8名のうち、半分がこちらをオーダー。で・・・先ほどの赤エビさんの頭の部分で取った出汁を使ってまして。恐ろしく日本人の口に合う一品となっておりました。

シナモンがたっぷりなリンゴのケーキに地元のベリー類のソースを合わせたこちらの一品、人気過ぎて開店すぐに売り切れ状態。「いや、もっと多めに作ろうよ」と思うのは日本人の悪い癖なんですね。。。実は、バニャーラカラブラはリンゴの生産で有名な土地だった過去があり、現在のオリーブの樹のうち若い樹はこのリンゴの樹を切り倒した後に植えられたもの。
リンゴの樹が切られた理由は。。。イタリアアルプス界隈でリンゴの生産が可能になり、カラブリア州産のリンゴが売れなくなったからとか。現在、少しだけ残った地元のリンゴの樹を増やそうとしている農家さんが増えて、着々と「バニャーラカラブラのリンゴ」が生産されているんだそう。その貴重なリンゴを使っているので、いくらでも作れるという訳じゃないんだそうですよ。

スーパーのリンゴで作るとか、考えられないんだそうで。いいなー、こういったコダワリ

Taverna Kerikira
Corso Vittorio Emanuele II, 217, Bagnara Calabra
8月いっぱいお休み。ギリシャにバカンス兼食材補給に行くんだそうですよ。一番観光客の多い8月すべて休業するって。どれだけ食材に命かけてるのかって話。

バニャーラカラブラへの行き方

レッジョカラブリア市から高速を利用して40分ほど。シッラ・キアナレア方面からは海沿いの国道を利用すると風光明媚な海岸線と海に面した段々畑を見ることができます。
街のはずれに駅があり、海沿いの見所は徒歩でも見学可能。レッジョカラブリア方面とラメッティアテルメ駅を結ぶ路線で、日中は約15分の間隔で電車があります。

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この記事を書いた人

澤井英里のアバター 澤井英里 Sawai Eri

イタリア半島の南端・カラブリア州在住。普段は専門職、趣味で現地コーディネーターやアテンド、通訳などをしています。一応ソムリエ。かに座のAB型。

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