シチリアでカンノーロを食べるなら。パレルモの美味しいカンノーロ・ベスト3

カンノーロと言えばシチリア。シチリアと言えばカンノーロ。
さらにその本場のパレルモ行ったら、一度は食べるべきカンノーロ。

という訳で、先日のパレルモ滞在中に食べてみたカンノーロを勝手にランキング!
パレルモに3泊4日と短期間滞在の中で試食できた6か所のうちから、ベスト・3を発表します!

目次

ベスト・3 Spinnato(スピンナート)

ベスト・3 Spinnato(スピンナート)はパレルモの目抜き通りすぐ。地元のおしゃれさんでにぎわうBarです。

真冬じゃなければ外で頂くのがシチリアっぽい。そしてハトと闘いながら外席で頂くのがパレルモ流? 
ペコリーノチーズ臭を感じない滑らかなクリームは一番日本人好みかも。パレルモのおしゃれさんたちでにぎわう、地元の人気バーなのでアペとか軽い昼食に寄るのもGoodですね。

Spinnato
Piazza Castelnuovo 16/17, 90141, Palermo

ベスト2・Da Josè

ベスト・2は、地元民から熱烈に愛されているDa Josè。

愛されている理由は、おそらくペコリーノ臭のあるクリームをかたくなに作り続けているから、かな。口の中に広がる「野生の香り」。ペコリーノが好きな人は食べられるだろうけれど。。。苦手な人には絶対無理なお味&匂いです。

ちょっと注意したいのは、このバーが治安の悪い場所に位置している点。周囲は某有名犯罪が起こった場所だったり、要するに知ってるイタリア人なら絶対近づきたくない場所。(地元民は除く)
変な時間にフラフラしないようにしたいもんです。

ちなみに、ジェラートも反則なぐらい美味で、パレルモ滞在中は何度も通っちゃう場所です。

Da Josè
Via Messina Marine 267, 90123, Palermo

ベスト1・Oscar

そして私が選ぶベスト1はOscar!

住宅街の中に突然現れる大きなバー。お菓子屋さんとしても非常に人気があり、どの時間に行っても誰かが何かを食べている。。というお店。
滑らかなクリーム、甘すぎない味。ぱりっぱりの外皮。完璧です♡

建物の地上階部分。ちょっと奥まっているけれど、青い看板が目印。
駐車場は近所にいっぱいあるので、車で乗り付けてもOK。

Pasticceria Oscar(
Via Mariano Migliaccio 39, 90145, Palermo
※サイトは工事中

どこも出来立てのカンノーロを準備してくれます。
なお、私は癖の強いチーズが苦手。ペコリーノがっつりの元祖レシピをお好みの方はDa Josèを激賞しているサイトとかで情報収集すると良いと思います。

店頭のショウケースに無くても、とりあえず店員さんに聞いてみると吉。大抵は厨房から出来立てを出してきてくれますよ。

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この記事を書いた人

澤井英里のアバター 澤井英里 Sawai Eri

イタリア半島の南端・カラブリア州在住。普段は専門職、趣味で現地コーディネーターやアテンド、通訳などをしています。一応ソムリエ。かに座のAB型。

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