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カラブリア州内、この記事を書いている28日の段階で感染者は出ていませんがあちこちで影響が出ています。 病院施設が完備していない、いわゆる田舎の町村区域では、感染...

祐天寺のピアチェーレ主宰・長内美捕子先生と共同開催の「食べチャオ♪カラブリア」。第4回の今回は青山のイタリアン・ドメニカドーロさんが会場です。 仕込み段階から岩...

毎度お世話になっているアリタリアさん利用で帰国しました。12月20日ぐらいまで主に西日本各地を巡る予定がありまして、お会いする予定の皆々様、どうぞよろしくお願い...

協賛割引システム・Buon viaggio Calabria休止のお知らせ 2020年初春から続く世界的な感染症拡大に伴う観光客の激減で、観光関連業界は深刻なダメージを受けています。 ...

精進料理の藤井まり先生・家庭料理の冨士田かおり先生をお招きし、カラブリア州始まって以来と言われた「和食をしっかり伝える会」。6月中を和食月間とし、アルトモンテ...

カラブリア州での、１か月を使った初めての本格和食イベント第一弾。まり先生の精進料理レッスン、終了いたしました。詳しい報告はフォトグラファーさんからの写真が上...

カラブリア州と日本を繋ぐ、という目的で2014年から活動してきました。現在に至るまでを振り返ると、カラブリア州を訪問する方のご案内や、カラブリア州を日本に紹介す...

たくさんの方で連日大賑わいだった、イタリア好きが主催する「マンマの料理フェスタ2019年」。ヒルサイドパントリー代官山さんの全面的なご協力により、先日無事に終了...