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お知らせ
一時帰国のご報告・その2ノ2 「第4回食べチャオ♪カラブリア」開催しましたのご報告。
祐天寺のピアチェーレ主宰・長内美捕子先生と共同開催の「食べチャオ♪カラブリア」。第4回の今回は青山のイタリアン・ドメニカドーロさんが会場です。 仕込み段階から岩本シェフ・連君シェフが縦横無尽のご活躍。プロジェクターで食材説明なども行いました... -
カラブリア生活雑記
一時帰国のご報告・その2ノ1 「第4回食べチャオ♪カラブリア」開催準備編。賄いが美味すぎた件など
祐天寺のお料理教室ピアチェーレの長内美捕子先生との共同開催で、今回でなんと4回目の開催となった「食べチャオ♪カラブリア」。4回目の今回は、なんとなんと青山のイタリアン・ドメニカドーロ(Domenica d'oro)さんでの開催となりました。岩本シェフ、あ... -
日本であれこれ
一時帰国のご報告・その1 ただいま日本!
大変に今更感があるものの、11月末から約3週間ほど一時帰国しておりました。[kanren postid="4807"]ちょっと日本へ行ってくると記事にした後、1か月近くブログを放置していた間、日本であったアレコレをしばらくご紹介します。あー。到着したら東京はクリ... -
カラブリア生活雑記
(簡単レシピ付き)コダワル夫がはまったクリスマス時期のお菓子・トローネ作り。
ハチミツとアーモンドを使い、顎が割れるほど固い(当社比)お菓子・トローネ。カラブリア州ではクリスマス時期になると出回る、年末ならではのお菓子なんですが、実は簡単に自家製できます。私が週末養蜂していることもあり、美味なる自家製ハチミツがた... -
カラブリア生活雑記
カラブリア州より あけましておめでとうございます。
2020年、あけましておめでとうございます。日本に行ってきますの前回記事から忙しさにかまけて放置がちでしたが・・無事にイタリアに戻り、友人たちとワイワイ楽しく新年を迎えました。本年もゆるりとブログ更新の予定。引き続きよろしくお願いいたします... -
お知らせ
ちょいと一時帰国中です(12月中旬まで)
毎度お世話になっているアリタリアさん利用で帰国しました。12月20日ぐらいまで主に西日本各地を巡る予定がありまして、お会いする予定の皆々様、どうぞよろしくお願いいたします。 前回は桜の季節にアンナと一時帰国していたんですねー。あれ、これって今... -
カラブリア州一般情報
カラブリア州の企業視察・商業通訳
カラブリア州で企業視察のオーガナイズ・アテンド(同行通訳)や商業通訳をはじめてそろそろ5年。毎年のようにご贔屓いただいているお取引先も徐々に増えました。いつもお声がけいただいてありがとうございます。特に食品関係の方たちは、製品が出来上がる... -
カラブリア州の街・お勧めの訪問先
カラブリア州のゴーストタウン・ペンテダッティロ(Pentedattilo)。歴史・行き方など
2023年2月4日更新 カラブリア州南部のレッジョカラブリア県内、ペンテダッティロ(Pentedattilo)村。5本指のようにも見える岩山・モンテカルヴォリを背中に正面には地中海を臨む、急な崖に作られた小さな村で「ゴーストタウン」として有名です。 【ちょっ... -
州内のレストラン、ワイナリー、宿やShop情報
個人宅のプールサイドで優雅に試飲♪ アンフォラでワインを作り。ここだけで予約できる秘密のワイナリー
ご案内が多忙すぎてブログはお久しぶりになってしまいました💦 そして月末には一時帰国が控えていると言う・・ ともあれ。しばらくは秋のご案内の様子などをお伝えします。カラブリア州コセンツァ県には、モスカート ディ サラチェーナ(moscato di saracena... -
州内のレストラン、ワイナリー、宿やShop情報
シラ国立公園内で貴重な通年営業宿&レストラン。カジュアルな山小屋風レストランがこちら
シラ国立公園内は夏と冬のバカンスシーズンにぐぐっと人口が増える場所で、よって通年営業のレストランや宿が少ない地域でもあります。コセンツァの人は日帰りできるし、山の家を持っているしで宿は必要ないんですよね。で、どうしても平日やオフシーズン... -
カラブリア州一般情報
犬連れトレッキングが楽しい、湖が見れる秘密のコース@シラ国立公園
冬場は雪も降り、スキー場も数か所抱えるカラブリア州のシラ国立公園。湧き水が豊富で、コセンツァ市民のオアシスにもなっています。ご案内や個人であちこち行くトレッキングコースの中でも、私が好きなのがこの湖の脇を通るコース。途中で道が見えなくな... -
州内のレストラン、ワイナリー、宿やShop情報
ジェラーチェ(Gerace)近郊のお勧めアグリ
「イタリアの美しい村」にも選出されている、かつてのカラブリア州東岸域の首都的な村・ジェラーチェ(Gerace)。丘の上に作られた堅固な自然要塞のジェラーチェのふもとに、とーず工房を併設する素敵なアグリツーリズモがあります。 アグリツーリズモ≒農... -
カラブリア州の街・お勧めの訪問先
カラブリア州内トレッキングのご案内。シラ国立公園内の自然博物館クポーネ(Cupone)
カラブリア州コゼンツァ県コゼンツァ市。ここから車で30分で到着するのがシラ国立公園です。高原地帯のシラ国立公園内には初心者~中級者用のトレッキングコースが多数完備されていて、先日は自然博物館やシラ国立公園内の動植物について学べる施設も併設... -
カラブリア州の街・お勧めの訪問先
「イタリアの美しい村I Borghi più Belli d’Italia」ボーヴァ(Bova)。希少言語・グレカニコ(Grecanico)とそれにまつわるアレコレ。
「イタリアの美しい村(I Borghi più Belli d'Italia)」に選出されているカラブリア州南部の村・ボーヴァ(Bova)。海岸線から遠く離れた内陸の、悲しくなるほど荒涼とした丘の上に作られた村です。 古代ギリシャ時代、ギリシャ人達が入植したのは海沿い... -
カラブリア州の街・お勧めの訪問先
レッジョカラブリアが好き。
王様がいたシチリアが目の前、地中海交通の要衝・メッシーナ海峡の「こちら側」という土地柄。レッジョカラブリア市は常に政治・経済の中心でした。現在でもカラブリア州内で政治・経済といったらレッジョかコセンツァ。コセンツァ市がナポリよりの学芸・...