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残暑はフレーバーティーで克服
ボローニャに出張があるたびに購入するのが、お茶屋さんのフレーバーティー。ノンカフェインでいつでも飲めるし、ビタミンなどもうっすら補給できそうな、何よりのどの... -
コゼンツァ山間部へ視察というか遊びにｗ
8月初旬、コゼンツァ市の裏山・シラ国立公園内の某施設への行政視察に同行通訳をしてきました。アレンジからかかわった案件で、場所はコゼンツァ市から車で約40分。コゼ... -
ボローニャ郊外で顔合わせディナー
本業の方の出張でボローニャへ。新しい仕事のパートナーたちとの顔合わせディナーは、ボローニャ郊外で郷土料理を食べさせてくれるレストランが鉄板です。 特に暑い夏は... -
視察のオーガナイズ・カラブリア州の新世代の農家さんたち
カラブリア州内にもBIOの範疇に留まらない「自然派」を追求する農家さんが増えてきています。多くは北イタリアの大学で農学や科学を学んだUターン組。とりあえず肥沃な... -
パレルモの見どころ。ノルマン王宮と礼拝堂
パレルモ随一の見どころ・ノルマン王宮内のパラティーナ礼拝堂。歴史などの説明はここ（☆）やこちら（☆）にお任せするとして、要するに12世紀ごろ作られた王様専用＆ア... -
新装開店・コセンツァ山村の市場
コゼンツァ市から車で30分。シラ国立公園内の市場（メルカート）が新装開店、州産品が揃う小さなフードコートに様変わり。一般公開前のプレスオープン時に訪問させても... -
農家御用達のお店の様子＠カラブリア
休み中の大切な仕事・トマトソース作りに欠かせない瓶のふたを購入しに、山荘近くの農家御用達ショップにやってきました。ちなみに手前のアルミ鍋、幼児ならすっぽり入... -
火事多発。なカラブリア
5月下旬ごろから乾季となり、まとまった雨が降らないカラブリア（ナポリ以南のいわゆる「南イタリア」もだいたい同じ）。今年は火事の当たり年で、カラブリア州のあちこ...
